CHARLA/DEBATE:
Dieta Vegana (100% vegetariana): Una alimentación ética y sana, sin uso de animales

                           
[ Dentro de las Jornadas de la II Semana de la Alimentación que organiza un colectivo de alumnos de la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética ]
 
                   
 
  • Fecha: 31/03/06 (Viernes)
  • Lugar: Valencia - Facultad de Farmacia [Campus de Burjassot]
  • Hora: 11h.
       

Sabiendo que los animales con sistema nervioso central tenemos la capacidad de sentir dolor y placer, y que los humanos podemos elegir una dieta equilibrada y variada sin consumir productos animales, consideramos que no es justo ni ético alimentarnos de ellos ni de sus derivados, así como tampoco utilizarlos en ningún otro aspecto de nuestra vida (experimentación, ropa y complementos, fiestas, zoos, oceanográficos, caza y pesca, etc...).

Los animales no humanos no deberían ser considerados como recursos o propiedades, sino como seres con capacidad de sentir, con igual derecho a la vida y a la libertad que los humanos.

No es ético discriminar a los demás animales en función de la especie a la que pertenezcan (especismo).

                           
Al finalizar esta Conferencia se realizó otra, a las 12h, impartida por Julio Basulto, colaborador de la sección de nutrición de Defensanimal.org, que se centró en el aspecto nutricional de la alimentación vegetariana y vegana.